Sokan szeretik a gombát, sokan nem. Én abba a táborba tartozom, aki minden módon megeszem a gombát. Legyen az rántva , sütve, pörköltnek, tojásrántottába.
A gomba egyik elkészítésénem módja , ha panírozzuk és kirántjuk. Én nagyon szeretem, és mivel egy ismerősnél egyszerre sok gomba termett le, így hát úgy gondoltam veszek belőle többet és elkészítem így vagy úgy.
A rántott gomba elkészítése nagyon egyszerű, és nem igényel nagy tudást.A gombafejeket alaposan meg mossuk majd egy lábos forrásban lévő vízbe beletesszük és 5 percig főzzük. Kivesszük őket és félretesszők. Eközbe előkészülünk a panírozáshoz, liszt , tojás, zsemlemorzsa. Szépen az összes gombával eljátszuk ezt a folyamatot, majd olajban kisütjük.
Hozzá készíthetünk, hasábkrumplit vagy rizst is. Én most rizst készítettem hozzá. Plusz mivel én úgy szeretem hogyha van hozzá tartár mártás, azt is csináltam.
Tartár: 1 pohár tejföl, majonéz, mustár, só , bors, citromlé, száraz fehér bor.
A tefölt összekeverjük két evőkanál majonézzel, egy evőkanál mustárral, egy kiskanál citromléve, és egy kis borral, majd sózzuk , borsozzuk és kész is. Egyszerű és finom.
